年終歲尾閑話(huà)尾牙
來(lái)源：市政工程分公司 作者：黃如志
發(fā)布時(shí)間：2020-01-18
按照傳統(tǒng)臘月二十三就是小年，每年農(nóng)歷臘月十六前后，是中國(guó)商家傳統(tǒng)搞犒勞員工活動(dòng)的日子。因?yàn)橐荒甑男量?，?lái)年的計(jì)劃都將在這一天給大家一個(gè)說(shuō)道。就是一年生意的“尾聲”，普通百姓春節(jié)活動(dòng)的“先聲”是“打牙祭”的由來(lái)，也就是現(xiàn)在大家熟悉的年會(huì)活動(dòng)。
前幾年在外地參加的“尾牙”活動(dòng)比較少，今年在本地受邀參加此類(lèi)活動(dòng)比較多，有社會(huì)團(tuán)體年會(huì)、有行業(yè)群團(tuán)也有企業(yè)單位的年終聚會(huì)等等，各種感謝的話(huà)語(yǔ)和衷心的祝福充棟盈車(chē)。
這場(chǎng)面不禁讓我想起以前一位賬房的尾牙故事，這位賬房先生是山東人，跟福建一茶行謀生，給東家出謀劃策，一年來(lái)兢兢業(yè)業(yè)從未有過(guò)失誤，臘月將近，就找東家要封箱返鄉(xiāng)，東家三拒承諾尾牙宴后送他乘輪船返鄉(xiāng)。臘月里賬房先生經(jīng)手把往來(lái)賒欠賬目處理的一清二楚。尾牙宴上東家答謝各地商號(hào)伙計(jì)打賞豐厚，宴席上東家將魚(yú)頭布給盈利最高的商號(hào)掌柜，魚(yú)尾布給了一名平時(shí)最機(jī)靈的伙計(jì)，卻把所有人都忌諱的雞頭給了賬房先生。宴后臨行時(shí)東家拿出一包茶葉對(duì)賬房說(shuō)：“先生在此勞苦功高，怎奈先生去意已決，我只好給先生踐行，我本想給先生一個(gè)紅包，感覺(jué)有點(diǎn)拿不出手，這有一斤茶葉不成敬意，請(qǐng)先生笑納”放到賬房先生手中時(shí)還特意按了一下。
賬房先生回鄉(xiāng)后，中午家里四鄉(xiāng)八鄰的同年都來(lái)給他接風(fēng)洗塵，席間有年兄問(wèn)起臨別東家厚增，不說(shuō)給個(gè)十箱八箱茶葉，起碼也要給一箱上等貨色吧。賬房先生頓感羞愧難當(dāng)，把東家送的茶葉扔到積雪初融的屋頂了，正在拉呱的眾人都聞到一股特別的茶香，紛紛起身四處尋找。賬房先生一下明白了，東家送給自己的茶葉怕是大有來(lái)頭，趕緊找梯子上房頂取下茶葉，然后給在座賓朋重新?lián)Q上新茶水。
席間有在京城行走的同年品過(guò)后大驚，問(wèn)此茶何來(lái)，可否轉(zhuǎn)讓二兩，他愿意出十個(gè)大洋。原來(lái)東家給賬房的是當(dāng)年千挑萬(wàn)選的茶精，這一斤茶葉可能就是當(dāng)年茶山一半的收成，換句話(huà)說(shuō)，這種茶有錢(qián)你也買(mǎi)不到。剩余的茶葉在飲宴后皆被聞?dòng)嵍鴣?lái)的富商顯貴高價(jià)買(mǎi)走，賬房先生也憑此收獲滿(mǎn)滿(mǎn)在坊間聲名鵲起。
隨著農(nóng)歷春節(jié)腳步的接近，您是否吃得好吃的健康康呢? 的確，每到歲末年初，大家都會(huì)辦一場(chǎng)豐盛的尾牙饗宴，于是乎大伙在大快朵頤，推杯換盞，觥籌交錯(cuò)間，享受尾牙筵席之際，千萬(wàn)要注意不宜過(guò)度飲食，尤其是年紀(jì)大，或是患有慢性病及痛風(fēng)的人，稍不注意還造成肥胖，也是大家都不喜歡的結(jié)果吧！我認(rèn)為大家在過(guò)年期間飲食上還是細(xì)細(xì)吃慢慢品，把飯吃精吃好，吃的健康才是最重要的。
前幾年在外地參加的“尾牙”活動(dòng)比較少，今年在本地受邀參加此類(lèi)活動(dòng)比較多，有社會(huì)團(tuán)體年會(huì)、有行業(yè)群團(tuán)也有企業(yè)單位的年終聚會(huì)等等，各種感謝的話(huà)語(yǔ)和衷心的祝福充棟盈車(chē)。
這場(chǎng)面不禁讓我想起以前一位賬房的尾牙故事，這位賬房先生是山東人，跟福建一茶行謀生，給東家出謀劃策，一年來(lái)兢兢業(yè)業(yè)從未有過(guò)失誤，臘月將近，就找東家要封箱返鄉(xiāng)，東家三拒承諾尾牙宴后送他乘輪船返鄉(xiāng)。臘月里賬房先生經(jīng)手把往來(lái)賒欠賬目處理的一清二楚。尾牙宴上東家答謝各地商號(hào)伙計(jì)打賞豐厚，宴席上東家將魚(yú)頭布給盈利最高的商號(hào)掌柜，魚(yú)尾布給了一名平時(shí)最機(jī)靈的伙計(jì)，卻把所有人都忌諱的雞頭給了賬房先生。宴后臨行時(shí)東家拿出一包茶葉對(duì)賬房說(shuō)：“先生在此勞苦功高，怎奈先生去意已決，我只好給先生踐行，我本想給先生一個(gè)紅包，感覺(jué)有點(diǎn)拿不出手，這有一斤茶葉不成敬意，請(qǐng)先生笑納”放到賬房先生手中時(shí)還特意按了一下。
賬房先生回鄉(xiāng)后，中午家里四鄉(xiāng)八鄰的同年都來(lái)給他接風(fēng)洗塵，席間有年兄問(wèn)起臨別東家厚增，不說(shuō)給個(gè)十箱八箱茶葉，起碼也要給一箱上等貨色吧。賬房先生頓感羞愧難當(dāng)，把東家送的茶葉扔到積雪初融的屋頂了，正在拉呱的眾人都聞到一股特別的茶香，紛紛起身四處尋找。賬房先生一下明白了，東家送給自己的茶葉怕是大有來(lái)頭，趕緊找梯子上房頂取下茶葉，然后給在座賓朋重新?lián)Q上新茶水。
席間有在京城行走的同年品過(guò)后大驚，問(wèn)此茶何來(lái)，可否轉(zhuǎn)讓二兩，他愿意出十個(gè)大洋。原來(lái)東家給賬房的是當(dāng)年千挑萬(wàn)選的茶精，這一斤茶葉可能就是當(dāng)年茶山一半的收成，換句話(huà)說(shuō)，這種茶有錢(qián)你也買(mǎi)不到。剩余的茶葉在飲宴后皆被聞?dòng)嵍鴣?lái)的富商顯貴高價(jià)買(mǎi)走，賬房先生也憑此收獲滿(mǎn)滿(mǎn)在坊間聲名鵲起。
隨著農(nóng)歷春節(jié)腳步的接近，您是否吃得好吃的健康康呢? 的確，每到歲末年初，大家都會(huì)辦一場(chǎng)豐盛的尾牙饗宴，于是乎大伙在大快朵頤，推杯換盞，觥籌交錯(cuò)間，享受尾牙筵席之際，千萬(wàn)要注意不宜過(guò)度飲食，尤其是年紀(jì)大，或是患有慢性病及痛風(fēng)的人，稍不注意還造成肥胖，也是大家都不喜歡的結(jié)果吧！我認(rèn)為大家在過(guò)年期間飲食上還是細(xì)細(xì)吃慢慢品，把飯吃精吃好，吃的健康才是最重要的。
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